«Зимний лес»
Горячий хвойно-цитрусовый чайИнгредиенты:
- основа «Хвоя–Лимон» — 30 г;
- заваренный чёрный чай — 220 мл.
Приготовление:
Размешайте основу с частью чая, долейте оставшийся чай. Подавайте в жаропрочной чашке 300 мл.
«Хвоя–Лимон» ProffSyrup — основа для напитков с хвойно-цитрусовым сочетанием. Лимонный акцент добавляет свежесть, а хвойные ноты помогают создать настроение зимнего леса.
Стартовые авторские рецептуры для проработки. Массу основы указываем в граммах, жидкости — в миллилитрах.
Размешайте основу с частью чая, долейте оставшийся чай. Подавайте в жаропрочной чашке 300 мл.
Нагрейте сок с водой без кипения, добавьте основу и яблоко. Перемешайте и подавайте горячим.
Размешайте основу с 30 мл воды, добавьте лёд, оставшуюся воду и аккуратно перемешайте.
В холодном чайном напитке попробуйте 25–30 г готовой базовой или сырной пенки ProffSyrup. Готовьте пенку по инструкции на упаковке; перед запуском проверьте устойчивость на кислой основе.
Перед продажей уточните сладость, кислотность, фактический выход и закрепите результат в техкарте. Состав, аллергены и условия хранения проверяйте по этикетке поставляемой упаковки.