Барный итальянский купаж для стабильного эспрессо и молочной классики — насыщенный, округлый и понятный широкой аудитории.
Шоколад, поджаренный хлеб и сливочное послевкусие. Хорошее тело, умеренная горчинка и плотная крема.
Арабика/робуста: 80% арабики и 20% робусты по актуальным данным поставщика.
Обжарка: Средняя или средне-тёмная обжарка.
Оптимален для кофейни, ресторана и домашней рожковой или автоматической кофемашины. Подходит для меню, где одинаково важны эспрессо и капучино.
18 г кофе, выход 36–40 г за 25–30 секунд. Даёт сладкий шоколадный шот с плотной крема.
30–40 мл эспрессо и 180–220 мл молока. Купаж сохраняет вкус, но не делает напиток излишне горьким.
Mokarabia, кофе в зернах, 1 кг. Храните в сухом прохладном месте, вдали от света, влаги и продуктов с сильным запахом. После вскрытия плотно закрывайте упаковку. Точные сроки и условия хранения смотрите на упаковке.
Арабика\Робуста:90\10. Смесь, сочетающая в себе сладость лучших зерен арабики и робусты. Шоколадный привкус с исключительным сливочным послевкусием. Идеально для эспрессо в сицилийском стиле с красивой т плотной кремой и отлично подходит в качестве основы для капучино и латте маккиато.
