Какао натуральное 100% ProffSyrup, 500 г

4.9 (362 отзывов)
900 ₽
Доставка по России
Гарантия оригинальности

Описание

ProffSyrup • какао-порошок 100% • 500 г

Натуральное какао с насыщенным шоколадным ароматом

Несладкий какао-порошок для горячих и холодных напитков, выпечки, кремов, глазури и шоколадных десертов.

Вкус и аромат

Глубокий какао-профиль с характерной благородной горчинкой. Сладость регулируется отдельно сахаром, сиропом или другим подсластителем.

Где применять

  • классическое какао и мокка;
  • авторские напитки с сиропами;
  • бисквиты, брауни и маффины;
  • кремы, глазурь и посыпка.

Базовое приготовление напитка

15–20 г какао + 200 мл молока. Сахар или сироп добавьте по вкусу. Сначала разотрите какао с небольшим количеством тёплого молока до гладкой пасты, затем влейте оставшееся молоко и прогрейте.

Чтобы не было комочков

  1. Смешайте какао с сахаром, если используете его.
  2. Добавьте 30–40 мл тёплого молока и тщательно разотрите.
  3. Постепенно влейте оставшееся молоко.
  4. Прогрейте при помешивании, не доводя до кипения.
Рецепт №1

Классическое какао

Состав: какао 15–20 г, молоко 200 мл, сахар или сироп по вкусу.

Подача: приготовьте по базовой технологии; дополните корицей, маршмеллоу или взбитыми сливками.

Рецепт №2

Шоколадные маффины

Состав: мука 200 г, какао 40 г, сахар 120 г, 2 яйца, молоко 100 мл, масло 100 г, разрыхлитель 1 ч. л.

Приготовление: соедините сухие и жидкие ингредиенты, распределите по формам и выпекайте при 180 °C около 20–25 минут.

Формат и хранение

ProffSyrup, какао-порошок 100%, 500 г. Храните плотно закрытым в сухом месте, защищённом от влаги и посторонних запахов. Точные сроки и условия хранения смотрите на упаковке.